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未来:家庭牧场才是中国养殖业的中心

日期:2021年05月14日 选自:养殖大真探 浏览:

前几天我表达过这样的观点,感觉互动比较多,引起很多人这个观点的共鸣。今天趁这个机会,好好说说这件事情。


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1.家庭牧场的定义


我这里说的家庭牧场不是散养户的意思,不是养个20-30母猪、万儿八千鸡的这种。家庭牧场是以家庭成员为主要劳动力,从事规模化、集约化、商品化生产经营,并以牧场收入为家庭主要收入来源的这种。无论养殖什么,年产值至少要在百万以上的规模,否则是不能支撑家庭收入的。


2.家庭牧场的优势是什么


养殖业不同于流水线生产,随着工业生产规模扩大,成本也会降低,产品会越稳定,质量也会提高。但是养殖业的成本主要来自于饲料、引种、兽药、疫苗、设备、土地等方面,这些东西都只是养殖的一个工具。养殖用品都可以大规模工业化生产,但是养殖这个过程,并不具备随着扩大规模而减少成本的优势。就像这次非瘟疫情,反而受更大伤害的,大多是一些密集型养殖的集团客户。


散养户规模又太小,造成单位养殖成本的大幅上升。养殖规模太小,体量小,也拿不到合适的原料、产品供应价格。


家庭牧场以追求效益为目标,由保障功能向盈利功能转变,克服了自给自足的小农经济弊端,商品化程度高。甚至比集团养殖的优势还要大。


3.家庭牧场会得到更多的国家扶持


因为养殖达到了一定规模,养殖技术相对专业,环保处理的也会更合理。家庭牧场也更注重质量,更易于政府监管,做到这些点,政府也会给家庭牧场更好的政策支持,譬如土地、贷款、补贴等等。


4.如何做成家庭牧场


家庭牧场的未来发展不是盲目扩大规模,毕竟不是公司化运作,很难做到人员齐备。3-10人的团队,投资规模控制在千万以内。以养殖成绩来衡量牧场的管理,做到单位产出高,精细化管理每个细节。行情好,盈利的时候,也不要盲目扩大规模,做好资金储备,一定要做到不用借款来运营。行情不佳,不盈利也不要盲目减产,可以优化生产细节,因为行情差的时候,养殖也基本能保成本。有流行病的时候,要做到规模小,人员少的优势,减少流动,甚至不流动,只要不流动,基本没有风险。有伤亡的时候,一定尽快处理,尽快出栏,尽快淘汰。毕竟船小好掉头。

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